Секреты правильного выращивания петрушки дома на подоконнике

Пряная петрушка – находка для тех, кто следит за своим здоровьем, хочет правильно питаться, выглядеть молодо и свежо. Эта зелень – источник многих витаминов и микроэлементов, ее уникальные качества используются в медицине, косметологии. Легкость обработки, длительное хранение, сочетание со многими блюдами делают такую зелень пряностью №1 в рационе. Кроме того, отличается простотой и выращивание петрушки дома на подоконнике, что позволяет практически беспрерывно собирать урожай витаминов. В этой статье мы рассмотрим тонкости посадки и ухода за зеленью в контейнерных условиях.

Чем полезна петрушка для организма?

Кроме своих непревзойденных вкусовых качеств, петрушка благоприятно воздействует на организм, поскольку способствует:

• повышению иммунной системы;
• терапии артрита;
• улучшению обмена веществ;
• укреплению кровеносных сосудов;
• выработке антиоксидантов;
• регулировке давления;
• снижению уровня сахара в крови.

Петрушка на подоконнике: выращивание из семян

Первое, что понадобится сделать, это определиться с емкостью для посадки петрушки. В открытом грунте растение выращивается как двухлетнее, но в комнатных условиях его сажают как однолетку. Глубина горшка должна составлять минимум 20 см, а ширина – 26-30 см. Обязательно выбирайте емкости с дренажными отверстиями или проделайте их самостоятельно.

Какой нужен грунт для выращивания петрушки в горшке? Почва для посадки подходит хорошо дренированная. Лучше удобрить ее навозом или компостом (1:2).

Располагать емкости с зеленью рекомендуется в местах, где солнце светит частично, а периодически присутствует тень. Постоянное попадание прямых солнечных лучей не нравится этим зеленым витаминам. Зимой потребуется дополнительное досвечивание посадок.

При посеве растения, учитывайте, что семена медленно произрастают. Для этого может понадобиться 3-5 недель. Чтобы немножко ускорить этот процесс, предварительно замочите семена в теплой воде, оставив их на ночь. Высевать зелень следует сразу в большой контейнер, поскольку растение не терпит пересадку. После чего емкость закрывается пищевой пленкой, чтобы создать эффект парничка. Глубина посева – 0,6 см. Сразу после этого горшки поставьте в темное место, а когда появятся первые растеньица – расположите их на подоконнике. Также проредите зелень, если она растет сильно густо. Оптимальное расстояние между посадками – 3 см.

Выращивание петрушки в торфяных таблетках

Поскольку петрушка медленно всходит, для ее выращивания часто применяют торфяные таблетки. Они основаны на торфе и специальных препаратах, ускоряющих произрастание семян. Чтобы посадить зелень, нужно на одной стороне таблетки найти маленькое углубление, куда заливается вода. Это запускает процесс разбухания таблетки, увеличивает ее в несколько раз. В результате таблетка превращается в своеобразный стаканчик.

Затем убираем излишки жидкости, емкость ставим на поддон. Далее то же самое проделываем с остальными таблеточками. Следующий шаг – заполнение горшочков семенным материалом, после чего они укрываются пленкой. Получение всходов таким методом можно ожидать через 6-10 дней.

Выращивание петрушки дома на подоконнике: правила ухода за зеленью

Правильный уход за петрушкой заключается в соблюдении нескольких обязательных правил:

• Учитывайте правила полива. Увлажнять грунт нужно постоянно, но равномерно. Нельзя допускать, как пересыхания, так и избытка влаги.
• Удобряйте слабые культуры. Если растения плохо развиваются, отличаются слабым внешним видом, тогда удобрите их сбалансированной жидкой подкормкой. Такую процедуру выполняют 1-2 раза в неделю, в зависимости от состояния кустиков.
• Выполняйте обрезку растений. В первую очередь удаляйте цветочные стебли, поскольку они забирают много сил у зелени. Также периодически удаляйте увядшие, сухие листики.
• Своевременно боритесь с заболеваниями. Самая распространенная болезнь – корневая гниль. Она развивается при избытке влаги. Нормализуйте полив, чтобы стабилизировать состояние растений.

Петрушка на подоконнике, выращенная из семян, позволяет получить урожай спустя 2-3 месяца. Когда стебли разделятся на 3 части, можно начинать сбор листиков. Лучше отрезать весь стебель прямо от основания, это позволит насладиться изысканным вкусом зелени.

Сорта петрушки для домашнего выращивания

Чтобы проводить выращивание петрушки дома, обычно используют 3 вида зелени:

• Итальянская (или с плоскими листиками). Отличается сладким, сильным вкусом, поэтому чаще всего именно эта зелень становится постоянным компонентом многих блюд. Для получения такого урожая применяйте максимально широкие емкости, чтобы растению хватало места для полноценного развития.
• Кудрявая петрушка. Имеет тоже сладкий, но более мягкий вкус. Обычно ее используют для гарниров и салатов. Растение обычно имеет меньшие размеры, чем итальянский сорт, развитие кустиков легче контролировать.
• Гамбургская. Этот сорт выращивают не только благодаря аппетитной зелени, он ценится и за съедобные корни, напоминающие пастернак. Процесс ухода за растением ничем не отличается от того, как ухаживают за петрушкой листовой.

Самые популярные сорта для высадки: «Глория», «Ворожея», «Утренняя свежесть», «Бисер».

Выращивание петрушки дома на подоконнике – несложный процесс, который позволяет получать аппетитную зелень круглогодично. Предоставив растениям подходящие условия для произрастания, можно наслаждаться вкусными и полезными природными витаминами.